Découvrez nos salons de dégustation de vin à l’aveugle, une expérience unique pour découvrir les vins de manière innovante et interactive.
285Kelvin réinvente l’expérience du salon en organisant des salons du vin à l’aveugle, offrant une plateforme directe et efficace pour les vignerons. Nos événements sont organisés dans des lieux sélectionnés à travers la France, et bientôt à l’international.
Le constat
En 2023, vendre son vin, ce n’est pas toujours facile !
Le défi de se démarquer dans le marché du vin persiste. Face à une saturation et une concurrence accrue, nos salons du vin à l’aveugle offrent une nouvelle voie pour les vignerons de se distinguer et de captiver un public diversifié.
Cette saturation du marché peut entraîner un manque d’opportunités, une réduction des revenus, et même des fermetures d’exploitations. Nos salons du vin à l’aveugle visent à contrer ces tendances en ouvrant de nouveaux canaux de vente et de promotion pour les vignerons.
Innovez avec les Salons du Vin à l’Aveugle de 285Kelvin
Les Salons du Vin à l’Aveugle organisés par 285Kelvin représentent une révolution pour les vignerons.
- La qualité avant tout : Les salons à l’aveugle mettent l’accent sur la qualité intrinsèque du vin, sans préjugés liés à la marque, à l’étiquette, ou à la région. Seul le goût compte, offrant une chance équitable à tous les vins.
- Égalité des chances pour tous les vignerons : Tous les vignerons, quelle que soit leur région, sont mis sur un pied d’égalité, permettant à chaque vin de briller sur ses propres mérites.
- Visibilité accrue : Ces salons offrent une plateforme unique pour présenter vos vins à un public passionné et diversifié.
- Interactions directes : Rencontrez des amateurs de vin et des professionnels, établissez des relations et recevez des retours immédiats sur vos produits.
- Flexibilité de participation : Choisissez de participer en personne ou envoyez simplement des échantillons pour une représentation à distance.
- Ventes facilitées : Grâce à notre application intégrée, les commandes peuvent être passées directement lors du salon, simplifiant le processus de vente.
L’appli pensée par des vignerons pour des vignerons
La solution alternative et gratuite pour vous faire connaître
Notre application accompagne nos salons du vin à l’aveugle. Les vignerons sont invités à présenter leurs vins directement lors de nos événements. Cependant, pour ceux qui ne peuvent pas se déplacer, il reste possible d’envoyer des échantillons à 285Kelvin.
Nous les intégrerons dans nos dégustations à l’aveugle, offrant ainsi une opportunité de visibilité même à distance
Gagnez du temps, contrôlez vos dépenses
285Kelvin vous aide à vous concentrer sur votre cœur de métier : faire du bon vin.
Nos salons du vin à l’aveugle sont conçus pour maximiser l’efficacité de votre temps et de vos dépenses.
Vous pouvez choisir de participer en personne à nos salons pour une interaction directe ou simplement envoyer des échantillons pour une présence à distance, réduisant ainsi les coûts et le temps investi.
Obtenez des avis authentiques sur vos cuvées
Il a été prouvé que plusieurs biais cognitifs augmentent la valeur perçue d’un vin.
Par exemple, le prix d’une bouteille, le nom du domaine, d’une cuvée ou bien l’étiquette faussent complètement les résultats des dégustations.
Grâce à la dégustation à l’aveugle avec 285Kelvin, vous obtenez des notes et avis représentatifs de la qualité de votre vin.
Ces avis authentiques sont essentiels pour affiner vos cuvées ou confirmer leur excellence, que vous soyez présent ou représenté par vos échantillons
Système de commande intégré dans l’application
Notre application permet aux participants de commander directement les vins qu’ils ont appréciés lors du salon.
Une caisse commune à la sortie facilite le règlement et la récupération des commandes pour tous les vins, offrant une commodité tant pour les vignerons que pour les acheteurs
285Kelvin
Votre Guide pour Participer à nos Salons du Vin à l’Aveugle
Étape 1
Vous enregistrez vos vins sur 285Kelvin
Millésimes, cépages, méthodes de vinification et d’élevage… dites-nous tout sur vos vins !
Étape 2
Sélectionnez le salon du vin à l’aveugle auquel vous souhaitez participer
Nous organisons des événements dans divers lieux pour offrir une portée maximale.
Étape 3
Envoyez-nous des échantillons si vous souhaitez être représenté
Si vous ne pouvez pas être présent en personne, envoyez-nous des échantillons de vos vins. Notez que dans ce cas, aucune vente directe de bouteilles n’est possible lors du salon.
Étape 4
Vous découvrez vos notes
Les notes sont disponibles en temps réel et sont mises à jour après chaque dégustation. Cela vous permet de suivre les retours sur les vins instantanément, offrant une transparence et une réactivité maximales.
Étape 5
Vous analysez vos retours
Visuels, olfactifs, dégustatifs… Vous obtenez une appréciation transparente et authentique pour chacune de vos cuvées.
Étape 6
Vous obtenez vos macarons
Nous nous chargeons de vous transmettre une version numérique, ou une version physique sur demande (facturée à prix coûtant) de vos nouveaux macarons de notation.
Des appréciations transparentes pour chacune de vos cuvées
Le mot du fondateur
« 285Kelvin a été pensé pour vous faire gagner du temps et de l’argent. Cela ne prend que quelques secondes seulement pour faire déguster et découvrir vos vins »
Jean-Baptiste BERNARD, fondateur de 285Kelvin et vigneron
Envie de faire vos propres dégustations ?
C’est possible !
Vous souhaitez faire une dégustation directement dans votre domaine ?
Dégustation rapide
Une dégustation non prévue ? Vous pouvez démarrer rapidement une dégustation et ajouter les bouteilles que vous voulez faire découvrir au fur et à mesure de la dégustation.
Dégustation libre-service
Vous pouvez utiliser 285Kelvin pour une dégustation porte ouverte “self-tasting” lors de vos grands événements, afin de récupérer un maximum de retours sur la qualité de vos bouteilles en laissant vos clients déguster en autonomie.
Dégustation classique
Un groupe important a réservé une dégustation ou bien vous souhaitez organiser une réception ?
Organisez et préparez la dégustation à l’avance sur 285Kelvin.
Lorsque vous organisez une dégustation à l’avance vous pouvez la diffuser sur les réseaux sociaux ainsi que sur le site 285Kelvin afin de vous assurer un maximum de participants.
Ils ont testé l’appli 285kelvin
285 Kelvin en quelques chiffres
C’est le nombre de vignerons qui
nous font confiance au quotidien.
C’est le nombre de dégustateurs qui ont laissé une ou plusieurs notes via l’appli 285Kelvin
C’est le nombre de dégustations organisées par nos professionnels du vin partenaires
Commencez dès maintenant à participer à nos Salons du Vin à l’Aveugle
Profitez de l’opportunité unique offerte par les Salons du Vin à l’Aveugle de 285Kelvin pour mettre en valeur vos vins. Commencez dès maintenant en nous envoyant vos bouteilles pour une première évaluation ou en planifiant votre participation à l’un de nos prochains événements.
Vos questions fréquentes
Combien est-ce que cela coûte ?
285 Kelvin est 100% gratuit pour tous les vignerons. Vous avez simplement à nous envoyer les bouteilles que vous souhaitez faire déguster via notre site internet, et nous nous chargeons de les transmettre à des cavistes / bars à vins.
Vous obtenez vos notations et macarons en moyenne sous 8 semaines.
Combien de personnes participent à chaque dégustation ?
Le minimum est de 10 personnes chez les partenaires professionnels qui font déguster votre vin.
Il est possible d'avoir jusqu'à 30 personnes par dégustation, mais habituellement vous pouvez vous attendre à une quinzaine de personnes.
Lors de vos dégustations privées, il n'y a pas de minimum de participants.
Combien de bouteilles dois-je envoyer ?
C’est vous qui décidez du nombre de bouteilles que vous voulez faire déguster. Il n’y a pas de minimum, ni de maximum !
Nous vous conseillons d'en envoyer un maximum, car à chaque dégustation, il y aura une dizaine de participants en moyenne. Plus vous envoyez d'échantillons, plus vos bouteilles seront dégustées par un maximum de personnes.
Comment les bouteilles que j'envoie sont-elles réparties ?
Lorsque vous nous faites parvenir vos échantillons, notre algorithme va répartir automatiquement vos bouteilles avec celles d'autres vignerons en fonction de différents critères comme la couleur, l'appellation, le cépage, la localisation du domaine,...
Nous nous chargeons de l'envoi à des professionnels sous les plus brefs délais.
Où mes bouteilles seront-elles dégustées ?
Vous êtes déjà exportateur ? Ou vous souhaitez ouvrir votre marché à d’autres pays ? Avec 285Kelvin vous décidez dans quels pays seront dégustées vos bouteilles. Vous collectez ainsi les notes et les retours des dégustateurs locaux.
Puis-je faire des dégustations moi-même ?
Oui tout à fait !
Il vous suffit de faire télécharger l'application 285Kelvin par vos visiteurs et de lancer une dégustation privée. Les dégustateurs pourront ainsi noter de façon anonyme chaque bouteille. Les résultats sont instantanés.
Quand mes bouteilles seront-elles dégustées ?
Nous faisons au plus vite pour obtenir les notations, mais en réalité cela dépend en partie du caviste / bar à vin. Habituellement les bouteilles sont dégustées sous 8 semaines
Vous souhaitez faire déguster tout ou une partie de vos bouteilles dès que possible afin d’avoir un retour rapide ou bien vous souhaitez attendre un peu ? 285Kelvin vous permet d’établir votre calendrier de dégustations préférentiel.
Comment contrôler mes résultats ?
Vos vins ont été dégustés à l’aveugle lors des dégustations officielles et leurs notes ont été générées.
Si cela ne vous convient pas, les notes ne seront pas diffusées. Vous souhaitez refaire une dégustation ? Envoyez-nous de nouvelles bouteilles et les notes seront mises à jour. Vous restez ainsi maître de votre image.
Mes bouteilles ont vieilli, comment les faire déguster à nouveau ?
Vous pouvez faire redéguster un millésime, même si celui-ci a déjà reçu un macaron. Il vous suffit de nous renvoyer de nouveau vos bouteilles. Vous obtiendrez ainsi un nouveau macaron qui contiendra l'année des nouvelles dégustations.
